京都帝國酒店開幕｜保存活用祇園弥栄会館的奢華住宿與餐廳亮點

Baby Concept
3天前
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由祇園歷史建築「弥栄会館（彌榮會館）」活化而成的奢華新地標

京都祇園將迎來一間備受注目的新酒店：

帝国ホテル京都（京都帝國酒店）

酒店將於 2026年3月5日 正式開幕，選址正是祇園地標之一的弥栄会館（彌榮會館）。

這次項目最吸引人的地方，不只是「帝國酒店」品牌本身，而是它並非全新興建的普通酒店，而是以 保存活用歷史建築 的方式，把一座已有約 90 年歷史、帶有濃厚祇園風貌的建築重新整理，變成一間只有 55 間客房 的小型高級酒店。

如果你對京都老建築、祇園街區、精品酒店或高級餐飲有興趣，這間新酒店其實很值得留意。

什麼是「弥栄会館（彌榮會館）」？

弥栄会館（彌榮會館） 位於祇園甲部歌舞練場旁，由建築師 木村得三郎 設計，約在 90 年前落成。

它本身已被指定為：

國家登錄有形文化財
京都市歷史風致形成建造物

這座建築的一大特色，是雖然採用當時較現代化的 鋼骨鋼筋混凝土結構，但外觀仍巧妙結合了日式建築語言，例如：

銅板瓦葺屋頂
付庇（附設簷篷）
寶形造屋頂
帶有城郭天守感的輪廓設計

過去這裡曾上演人形淨瑠璃、電影與音樂演出，是祇園一帶相當有代表性的文化空間。近年則因建築老化與耐震問題，很多區域已無法正常使用。

如今由帝國酒店接手活化，某程度上亦讓這座建築重新回到京都旅遊與文化地圖之中。

帝國酒店 30 年來首間新酒店

對帝國酒店而言，京都帝國酒店 亦別具意義。

它是繼：

東京
上高地
大阪

之後的第 4 間帝國酒店，也是自 1996 年大阪帝國酒店 之後，品牌相隔 30 年再開的新酒店。這意味著，京都這間新酒店並不只是單純的新據點，而是帝國酒店品牌很久以來一次重要的擴張。

客房設計：55 間客房，分成 3 個不同區域

京都帝國酒店由兩部分組成：

本棟：由彌榮會館保存改建
北棟：新建增築部分

整體只有 55 間客房，規模不大，但也令住宿體驗更偏向精品型。

1. 本棟保存區域

保留彌榮會館原有痕跡

位於本棟南西面的 保存區域，是最能感受到舊建築氣氛的部分。

這些客房保留了部分原本的：

柱
梁
窗框

讓住客仍能感受到彌榮會館時代的歷史痕跡。

窗外亦可望向：

祇園甲部歌舞練場
花見小路

對喜歡京都街景與舊建築氣氛的人來說，這應該是最有特色的房型之一。

2. 本棟現代區域

祇園景色與現代空間結合

本棟北東面的客房則偏向現代風格。

雖然整體輪廓仍延續彌榮會館原來的外形，但室內設計會更簡潔、開放。晚上的祇園提燈街景，也會成為這一區的亮點之一。

其中最頂級房型為：

インペリアルスイート（Imperial Suite／帝國套房）

總面積達 193 平方米，包括：

客房 128 平方米
露台 65 平方米

從露台可望向：

祇園茶屋街景
祇園甲部歌舞練場
東山山景

酒店亦提到，未來會提供與彌榮會館象徵性「鐘塔」相關的特別體驗，進一步強化入住的稀有感。

3. 北棟

加入畳（榻榻米）的和風客房

新建的北棟，則是帝國酒店首次在客房中引入 畳（榻榻米） 設計。

這一區會更強調：

日本建築元素
祇園町並保存感
放鬆的和風住宿氛圍

如果想住得更有京都感，這一區可能會是很多人最感興趣的部分。

館內 4 間餐廳與酒吧亮點

京都帝國酒店另一個重點，是它並不只是住客型酒店，而是明顯想把 餐飲體驗 也做成目的地。

1. フランス料理 (法國料理)「練（れん）」

以京都季節感為核心的法式料理

位於本棟 2 樓的 練（れん），是一間法式料理餐廳。

名字「練」取自鄰近的祇園甲部歌舞練場，象徵與京都表演文化的連結。

餐廳特色包括：

以帝國酒店法國菜傳統為基礎
融入 二十四節氣 的季節味道
首次採用 吧枱式法餐（Counter Style）

比起傳統法餐廳，這種吧枱形式更有近距離感，也比較適合把「京都食材＋職人感」呈現出來。

2. オールデイダイニング (All-day Dining)「弥栄（やさか）」

薪窯、經典洋食與較親民的全天餐飲

同樣位於本棟 2 樓的 弥栄（彌榮），屬於全天候餐廳。

這裡的特色是有 薪窯開放式廚房，主打更輕鬆但仍保有帝國酒店水準的料理，例如：

弥栄漢堡
弥栄咖喱
班戟
帝國酒店經典早餐與甜點

相比「練」的正式感，「弥栄」看起來會更適合：

下午茶
輕鬆午餐
非住客到訪用餐

3. オールドインペリアルバー（Old Imperial Bar）

可眺望京都街景的經典酒吧

位於本棟 7 樓的 オールドインペリアルバー（Old Imperial Bar），延續帝國酒店一貫的經典酒吧風格。

除了東京與大阪常見的帝國酒店原創雞尾酒之外，這裡亦會推出京都限定版本，例如：

マウント比叡（Mount Hiei）以帝國酒店百年雞尾酒 マウントフジ（Mount Fuji） 為靈感，加入抹茶元素。

這種把帝國酒店歷史與京都風味結合的做法，應該會成為不少人想特地去試的原因。

4. ザルーフトップ（The Rooftop）

住客專用屋頂酒吧

屋頂空間在彌榮會館時代曾作為啤酒花園使用，現在則會變成住客專用的ザルーフトップ（The Rooftop）。

從這裡可以望向東山一帶景色，走的是比較安靜、成熟的 rooftop bar 路線，而不是熱鬧派對型。2026 年預計由開業日至 11 月下旬期間季節限定營業，之後年度營業時間則為每年 3 月下旬至 11 月下旬左右。

建築保存重點：不是仿古，而是真正保留原有細節

京都帝國酒店這個項目最值得寫的，其實是 「保存」而非只是「改建」。

例如：

銅板瓦葺屋頂 會依原本尺寸與造形重製
南西外牆部分磁磚會保留原貌，部分則再利用舊材料貼回
外牆上的 寶相華唐草文樣 테ラコッタ浮雕也會修復後再活用
屋頂瓦片上原有的「歌」字刻印也被復原

這些細節說明，這次並不是單純用新材料做一個「看起來很京都」的酒店，而是盡量讓彌榮會館本來的身份延續下去。

對 Baby-concept.com 來說，這類題材比純酒店新聞更有價值，因為它同時涉及：

京都歷史建築
城市保存
旅遊文化
高級住宿設計

地點優勢：住在祇園中心，步行可到多個京都景點

京都帝國酒店的位置相當強。

從酒店出發，步行可到：

八坂神社
建仁寺
花見小路
四條通
高台寺
清水寺（適合延伸到東山散步）

交通方面也不錯：

市巴士 206 號「祇園」站下車，步行約 5 分鐘
京阪本線 祇園四條站 步行約 10 分鐘內
阪急京都線 京都河原町站 步行約 10 分鐘內

如果以京都自由行角度來看，這是一個非常方便的高級住宿位置。

酒店基本資訊

帝国ホテル京都（京都帝國酒店）

開業日期 : 2026年3月5日

地址 : 京都市東山区祇園町南側570-289

規模

客房：55 室
地上 7 層、地下 2 層
設施包括：餐廳、酒吧、SPA、水療、泳池、健身室

最頂級房型Imperial Suite（帝國套房）總面積 193 平方米

酒店預訂參考

如果想進一步查看房價、房型或入住日期，也可以作為京都高級住宿參考：